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猪排盖浇饭(1)

作者:小白菜  2015/5/18 11:04:00 点击:

猪排盖浇饭

  路边摊香飘十里的炸猪排一定是不少人的最爱,走过路过闻到那种香味,都忍不住想要来上一份,不过外面卖的大多都太过油腻,自己做的更清爽一些。推荐猪排盖浇饭,荤素搭配,营养美味,再配上一碗汤,绝对吃的心满意足。

  材料:

  猪里脊2片,盐适量,胡椒粉适量;鸡蛋3个,干淀粉适量,面包糠适量,食用油适量;洋葱1个,大蒜2瓣,酱油1大勺,味啉2大勺,葱花适量,香菜叶适量,清水100ml。

  做法:

  1、将猪里脊的筋膜略切断,两面均匀撒上盐和胡椒粉,腌制15分钟备用;

  2、洋葱切丝备用;

  3、大蒜切末、香葱切粒备用;

  4、将面包糠放入平盘备用;

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