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酸甜西瓜皮(1)

作者:小白菜  2015/5/13 16:20:00 点击:

  买到不够成熟的西瓜回来,不想吃,扔掉又可惜。那就用西瓜皮来做菜吧,它具有清暑除烦的功效。用糖醋略腌一下,就是一道酸甜爽口的开胃小菜了。

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酸甜西瓜皮

  材料:西瓜皮100g、白糖10g、白醋10ml、盐少许

  做法:

  1。西瓜皮切去绿色外皮,并切成1m左右见方的小丁,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟;

  2。将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。

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  烹饪小贴士:

  西瓜皮可辅助治疗宝宝因暑热引起的烦渴、口舌生疮、小便短少等症状,如果宝宝出现以上不适的症状时,妈妈可以给宝宝适当的食用一些西瓜皮。

  西瓜皮是一种非常好的药食同源的“中药”,可以入菜、煎汤、做茶饮,功效奇多,比红瓜馕管用百倍!》》》别扔西瓜皮!西瓜皮这么吃有神效

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