说到川菜肯定会联想到水煮牛肉，麻辣鲜香，爽滑适口，有川味火锅的麻、辣、鲜、香的风味，冬季吃也是很好的经典下饭菜肴。
主料：
牛肉300克 黄豆芽100克 油菜100克
辅料：
生姜粉3克 食盐适量 淀粉5克 蒜4瓣 橄榄油适量 姜5克 干辣椒10个 料酒15克 白糖5克 香菜10克 花椒5克 郫县豆瓣酱25克 鸡蛋清1个 水适量
做法：
1.牛肉切成薄片，放入生姜粉和淀粉
2.再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀，腌两个小时以上
3.腌制到要即将炒的时候，慢慢加点水搅拌均匀，锅中沸水焯烫油菜，捞出铺在锅底
4.再将洗净的豆芽用沸水焯烫，捞出铺在油菜上，豆瓣酱切碎备用
5.姜和蒜分别切片，热锅倒入橄榄油，放入花椒炒出香味
重庆辣子鸡重庆辣子鸡，香辣可口，连骨头里面都满是辣味，辣到爽为止，红红火火的。这道重庆辣子鸡，辣味十...[全文]
水煮牛肉说到川菜肯定会联想到水煮牛肉，麻辣鲜香，爽滑适口，有川味火锅的麻、辣、鲜、香的风味，冬季吃也...[全文]
辣子鸡丁辣子鸡的做法五花八门，各式各样，做法实在是太多了，但饭店里面会放很多辣椒，要在辣子堆里找鸡丁...[全文]
导读：鱼肉嫩滑爽口，刺少无骨，川菜在这寒冷的天气似乎是暖身暖胃的最佳选择。麻辣椒香的一道菜，无论从色...[全文]
豆瓣鱼的美食杀伤指数毋庸置疑，一口下去，真是无法形容的鲜香麻辣。豆瓣鱼的最大特色是临了用...[全文]
日式咖喱牛肉
韩式辣酱牛肉泡菜披萨
番茄鲜虾面
美颜芝麻牛肉汤
双西合璧
无油番茄青菜面
西红柿玉米绿菜花
木瓜炒牛肉片
别拿这四种肉毒死孩子
19种最强排毒减肥食品 减肥美容两不耽误
饭桌上最常吃的6种鱼 哪种最营养
避风塘炒虾（3）
必知15种最清肠排毒美食
干炸素丸子
大煮干丝
鱼香猪手
10个饮食法则 让你一天瘦一斤
全球最火减肥秘方:香蕉加醋
汽水红烧肉
红咖喱南瓜大虾
干烧虾仁
小米椒浇汁鲈鱼