红烧狮子头
和外国菜相比，中国的菜肴追求色香味俱全，在命名上也有讲究和寓意，这道红烧狮子头也被称为四喜丸子，吉祥之意，吃起来有肥有瘦，肥而不腻，芳香四溢。
主料：猪肉500克 藕200克
辅料：鸡蛋1个 淀粉20克 生菜少许
调料：花生油适量 食盐5克 冰糖10克 姜15克 生抽25克 老抽8克 水淀粉10克 大葱2根 水800毫升
做法：
1.葱姜切丝放进凉白开中，搓洗出香味即成葱姜水
2.猪肉剁成肉泥，藕、葱、姜切末
红烧狮子头
作者：小白菜 2020-3-10 9:37:00 点击：
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