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辣子鸡丁

作者:小白菜  2014/8/20 16:19:00 点击:

辣子鸡丁

  辣子鸡的做法五花八门,各式各样,做法实在是太多了,但饭店里面会放很多辣椒,要在辣子堆里找鸡丁可不是件容易的事情,不如自己在家做,想放多少辣椒,多少鸡丁都不是难事,只要掌握好配料跟肉的比例,一道芳香四溢,美味十足的辣子鸡丁就做好了。

  主料:鸡腿2只

  调料:色拉油适量 食盐适量 酱油1汤匙 鸡精半茶匙 葱1段 姜1块 花椒半把 干辣椒1把 香油1/3汤匙 水淀粉少许 白糖半茶匙 白芝麻半汤匙 白胡椒1/4茶匙 黄酒1汤匙

  做法:

  1.将鸡腿洗净

  2.把鸡腿剔去骨,将肉切成丁

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